Receta de Arroz con Bacalao y Habichuelas Blancas – Empedraillo

Hace unos días elaboré una receta de arroz con bacalao, añadiéndole habichuelas blancas, lo que llamamos empedrao o empedraíllo. Un clásico de la cocina que se degusta por Cuaresma, aunque es un plato completo que puedes tenerlo de plato de cuchara en cualquier momento del año. El empedraíllo de arroz  junto con los garbanzos de … Leer másReceta de Arroz con Bacalao y Habichuelas Blancas – Empedraillo

Arroz con Bacalao. Cómo hacerlo en cazuela

La receta de Arroz con Bacalao la hice el verano pasado. Estando de vacaciones tenía el gusanillo de hacer una cazuela de arroz caldoso con bacalao. No viene mal un plato caliente incluso en verano, porque después te tomas una ensalada fría, un rico guacamole y un helado, como por ejemplo una leche rizada.  De ese … Leer másArroz con Bacalao. Cómo hacerlo en cazuela