En esta ocasión he preparado una espumosa mousse de fresas. La infinidad de recetas rápidas que se pueden hacer con Thermomix es incuestionable.
Sea por que te apetezca algo dulce, tengas fresas, o se te estén quedando pochas, utilizas las fresas y te haces un chupito en un momento.
Si sigues leyendo podrás observar lo fácil que es un postre dulce, no empalagoso que podrás tomar después de comer o en la merienda, con el añadido de nata que te hará cosquillas en el paladar.
Para hacer un sabroso chupito de espuma de fresas, he utilizado los siguientes
Ingredientes para la espuma de fresas
- 300 gr. Fresas
- 50 gr. Azúcar blanca
- 1 Clara de Huevo
- 1 Cucharada de Limón
- Nata montada para decorar el postre
Cómo elaborar una deliciosa mousse de fresas
Preparación de la espuma en la Thermomix
Ponemos el azúcar en el vaso de la thermomix, programamos 10 segundos. velocidad progresiva de 5 a 10, incorporamos las fresas al vaso y el zumo de limón.
Cerramos el vaso de la thermomix y programamos 30 segundos, velocidad progresiva de 5 a 10
Introducimos la mariposa de la thermomix en el vaso y la clara de huevo.
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Programamos 3 minutos, velocidad 4.
Presentación de la mousse de fresas
Ya está terminada el delicioso postre de fresas. De una forma rápida has conseguido darle utilidad a las fresas que se te estában pasando.
Sólo queda decorar con nata montada. Los resultados los tienes en este video:
Las propiedades de la fresa son por todos conocidos, al ser una fruta diurética, añadiendo a esto el rico olor y sabor, pudiendo neutralizar su acidez, con azúcar, con miel o como en este caso hemos elaborado la mousse de fresa.
Buen Provecho, si lo deseas puedes dejarme un comentario.
Mira el resultado final. Un postre fácil y sencillo y de lo más rápido.
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