Cómo hacer galletas crujientes de avena

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Descubre ahora la forma más sencilla de hacer galletas crujientes de avena. Será todo un espectáculo para tu paladar. Comprueba paso a paso la receta

Por otro lado las galletas de avena, son ideales para el picoteo, aperitivos por el efecto anterior: es un alimento sano y natural con fibra. El año pasado hicimos una receta de galletitas de avena, también como tentepié, snack, pero más de comida, que de postre.

Receta Paso a Paso

Ingredientes para las galletas crujientes de avena

175 gr. Copos de Avena
150 gr. Azúcar moreno
75 gr. Mantequilla
50 gr. Pepitas de Chocolate
5 gr. Levadura en polvo
1/2 cdita. Extracto Vainilla
1 huevo
Pizca de Sal

Para el desayuno, merienda, en los postres, los cookies de avena, parten de la avena un cereal con mucha fibra y que tomándola con regularidad, reduce peso o evita que engordes, eso sí, llevando una dieta equilibrada y limitando la ingesta de productos muy calóricos.

Para preparar deliciosas galletas crujientes

En primer lugar, para preparar la masa, cojemos un recipiente y añadimos un huevo, batimos a a que incorporamos la mantequilla, derretida, azúcar moreno y movemos. Incorporamos a la mezcla, azúcar moreno y seguimos moviendo de forma natural. Separamos.

En otro recipiente tenemos la avena, que previamente hemos tritutado los copos, al que echamos levadura y una pizca de sal. Se mezclan con una mano, suavemente.

Terminado este paso, sobre el primer recipiente donde mezclamos la mantequilla y el azúcar moreno, extendemos, la masa que hicimos en el párrafo anterior con la avena, incorporando esencia de vainilla y las chispas de chocolate. Hay que removerlo todo muy bien. Vamos al siguiente paso.

Cogemos papel film de cocina, lo extendemos sobre la mesa y echamos la masa de los cookies de avena. Envolvemos la masa en el papel film y enrollamos como cuando hicimos salami de chocolate. Parece como una tripa grande de salchichón. La vamos a dejar en frío, en este caso en el frigorífico para que compacte.

Entonces, una vez esté la masa compacta, retiramos el papel film, y cortamos la masa dando forma de galleta, para colocarlas en la bandeja del horno.