Descubre ahora la forma más sencilla de hacer galletas crujientes de avena. Será todo un espectáculo para tu paladar. Comprueba paso a paso la receta

Por otro lado las galletas de avena, son ideales para el picoteo, aperitivos por el efecto anterior: es un alimento sano y natural con fibra. El año pasado hicimos una receta de galletitas de avena, también como tentepié, snack, pero más de comida, que de postre.

Ingredientes para las galletas crujientes de avena

175 gr. Copos de Avena
150 gr. Azúcar moreno
75 gr. Mantequilla
50 gr. Pepitas de Chocolate
5 gr. Levadura en polvo
1/2 cdita. Extracto Vainilla
1 huevo
Pizca de Sal

Para el desayuno, merienda, en los postres, los cookies de avena,  parten de la avena, un cereal con mucha fibra y que tomándola con regularidad, reduce peso o evita que engordes, eso sí, llevando una dieta equilibrada y limitando la ingesta de productos muy calóricos.

Para preparar deliciosas galletas crujientes

En primer lugar,  para preparar la masa, cojemos un recipiente y añadimos un huevo, batimos a a que incorporamos la mantequilla, derretida, azúcar moreno y movemos. Incorporamos a la mezcla, azúcar moreno y seguimos moviendo de forma natural. Separamos.

En otro recipiente tenemos la avena, que previamente hemos tritutado los copos, al que echamos levadura y una pizca de sal. Se mezclan con una mano, suavemente.

Terminado este paso, sobre el primer recipiente donde mezclamos la mantequilla  y el azúcar moreno, extendemos, la masa que hicimos en el párrafo anterior con la avena, incorporando esencia de vainilla y las chispas de chocolate. Hay que removerlo todo muy bien. Vamos al siguiente paso.

rollo de avena

Cogemos papel film de cocina, lo extendemos sobre la mesa y echamos la masa de los cookies de avena. Envolvemos la masa en el papel film y enrollamos como cuando hicimos salami de chocolate. Parece como una tripa grande de salchichón. La vamos a dejar en frío, en este caso en el frigorífico para que compacte.

Entonces, una vez esté la masa compacta, retiramos el papel film, y cortamos la masa dando forma de galleta, para colocarlas en la bandeja del horno.

galletas crujientes de avena

Cookies de avena al horno

Para conseguir que las cookies o galletas suban, precalentamos el horno a 170 grados, calentando unos 15 minutos.

Después de retirar del horno, las dejamos enfriar, consiguiendo unas deliciosas galletas crujientes.

Solo queda emplatar. Para ello hemos presentado las cookies con un lazo y extendiendo chispas de chocolate.

Estas galletas de avena son rápidas de hacer y las tienes para emplearlas en cualquier momento.

Tiempo: 40 minutos en total

Dificultad: Muy fácil

Cómo hacer galletas crujientes de avena
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Cómo hacer galletas crujientes de avena
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