Ensalada de Sandía como refrescante entremés

Una de las últimas videorecetas del año pasado fue la ensalada de sandía, que al final, como me caí, no pude pasarla al blog. Ahora dejo a Germán que me ha escrito varias recetas con los textos y el video que le he facilitado para que las complete. La ensalada de sandía es un entremés … Leer más Ensalada de Sandía como refrescante entremés

Receta de Crema de Melón fría con yogur y jamón

La crema de melón es una espesa sopa fría que combina el melón triturado y batido. Para hacer ésta receta, a la crema le he añadido yogur y jamón. Esta receta la hice en verano, no obstante la incluyo en el blog, porque no deja de ser una receta refrescante para cualquier momento, siempre que … Leer más Receta de Crema de Melón fría con yogur y jamón

Hamburguesa casera con secreto de cerdo

Hacer una hamburguesa casera en casa es una experiencia deliciosa, en cuanto que la hamburguesa te permite multitud de combinaciones, más o menos queso, de igual forma si le echas en proporción tomate, cebolla y otros ingredientes que te gusten. Cómo hacer una hamburguesa casera Si haces una hamburguesa completa en casa, tienes una receta … Leer más Hamburguesa casera con secreto de cerdo

Cómo hacer cebolla caramelizada sin azúcar añadido

La ventaja que tiene la cebolla caramelizada en la cocina, es poder acompañar y decorar cantidad de platos. Me planteé hacer una receta de cebolla caramelizada a la que no hubiera que añadir azúcar. Después de investigar y probar diferentes técnicas, me decanté por caramelizar la cebolla con su propio jugo. Hacer una receta de … Leer más Cómo hacer cebolla caramelizada sin azúcar añadido