Receta de habas con jamón y huevo típica granadina

En el tiempo de las habas, característico de la primavera, he elaborado una Receta de habas con jamón y huevo frito . Mira la receta de habas fritas de Graná.  Cuando llega el tiempo de la recolección en los meses de abril y mayo, las huertas de la provincia de Granada se llenan de habas. … Leer másReceta de habas con jamón y huevo típica granadina

Receta de Conejo en salsa de almendras

Hoy os voy a contar una receta que hice de Conejo en salsa, que la verdad salió deliciosa tanto por la forma de cocinar el conejo, como por la salsa de almendras sabrosa que llevaba. Esta receta de Conejo en salsa la presenté para mi candidatura de Blogueros Cocineros de 2017 de Canal Cocina y … Leer másReceta de Conejo en salsa de almendras

Manitas de cerdo, cómo hacerlas al pimentón

Recientemente elaboré manitas de cerdo, una receta que aunque se hace en todas partes, en Castril, es una tradición, a la vez las manos de cerdo, imagino que se degustarán en todos los lugares de sierra. Es por ello que me guié de una receta de mi madre, y verás que si la sigues al … Leer másManitas de cerdo, cómo hacerlas al pimentón