Ensaladas


Ensalada murciana – Cómo hacer mojete

La ensalada murciana, la de mojete, la hice el verano pasado. Es una de las ensaladas de Murcia que más popularidad tienen en la cocina española, siendo habitualmente degustada aparte de Murcia, en la Mancha,…



Ensalada de alubias blancas con bacalao

En esta ocasión he preparado una ensalada de verano, la ensalada de alubias blancas con bacalao. Las judías blancas confieren un poder energético al contener proteína vegetal, consiguiendo en algunas personas flatulencias. Si eres flatulenta,…


Carambolo, Ensalada de frutas exóticas

 Ensalada exótica de Carambolo, éste es un fruto que procede de Colombia. Me llamó la atención cuando fui al mercado y decidí hacer una ensalada con ella. ¿Cómo es el carambolo? El carambolo es una…


Cómo hacer guacamole mexicano al estilo Guga

El Guacamole es uno de los platos más célebres de la gastronomía de México. Cómo hacer guacamole mexicano al estilo Guga, es el plato que he elaborado y voy a detallar en esta entrada. Introducción sobre…