Receta de Hamburguesa de soja texturizada y espinacas

Hace unos meses preparé una Hamburguesa de soja texturizada, ante todo por ser una receta muy nutritiva, las propiedades de la soja texturizada son el ser un sustitutivo claro de la carne y el pescado. Los veganos la utilizan al no comer carne ni pescado. Descubre la receta. Cuando masticas la soja texturizada, parece como … Leer másReceta de Hamburguesa de soja texturizada y espinacas

Hamburguesa Vegetariana fácil de Coliflor y Brócoli

Después de unos días de descanso online y publicar la entrada de arroz con bacalao , me decidí a hacer una hamburguesa de coliflor. Mírala que fácil. Quería hacer una receta vegetariana, bueno casi vegetariana, el término exacto sería ovolactovegetariano porque lleva huevos. La receta es una hamburguesa de coliflor y brócoli muy fácil . Ingredientes … Leer másHamburguesa Vegetariana fácil de Coliflor y Brócoli

Hamburguesa casera con secreto de cerdo

Hacer una hamburguesa casera en casa es una experiencia deliciosa, en cuanto que la hamburguesa te permite multitud de combinaciones, más o menos queso, de igual forma si le echas en proporción tomate, cebolla y otros ingredientes que te gusten. Cómo hacer una hamburguesa casera Si haces una hamburguesa completa en casa, tienes una receta … Leer másHamburguesa casera con secreto de cerdo

Huevos rotos con Gulas para hacer en casa

Hoy escribo sobre una receta de huevos rotos. Es una variación de la tradicional receta de huevos estrellados y patatas fritas los dos, que popularizara y aún sigue de actualidad, el restaurante Lucio de Madrid. ¿Quién no ha oído hablar de los huevos rotos de Casa Lucio? Así que si te preguntan dónde comer huevos … Leer másHuevos rotos con Gulas para hacer en casa

Croquetas Caseras de suero de Leche

En esta ocasión te digo cómo hice unas deliciosas croquetas caseras de suero de leche.  La base fundamental de este aperitivo o complemento para otras comidas es el suero de leche. La hice en el canal de video hace unos meses cuando elaboré el queso fresco, resultando de ese modo una receta algo ligera, por … Leer másCroquetas Caseras de suero de Leche

Garbanzos con Bacalao – Potaje de Semana Santa

Receta de Garbanzos con Bacalao El potaje de Semana Santa es uno de los platos hecho de garbanzos con bacalao con mayor tradición en la cocina española. El Viernes Santo, debido a las costumbres religiosas existía la prohibición de comer carne, de ahí el nombre de vigilia, por lo que también este potaje recibe el … Leer másGarbanzos con Bacalao – Potaje de Semana Santa

Migas de Quinoa, receta vegetariana y nutritiva

Me he atrevido a elaborar migas de Quinoa, una auténtica y nutritiva receta vegetariana. Después de haber cocido quinoa, cuando por primera vez descubrí ésta nutritiva proteína, elaborando la tarta de quinoa y ver como me había quedado, mi curiosidad no quedó ahí y seguí descubriendo los posibles usos de la quinoa en la cocina y … Leer másMigas de Quinoa, receta vegetariana y nutritiva

Pimientos rellenos – receta con fideua

Receta de Pimientos Rellenos Esta receta de pimientos rellenos la hice al inicio del otoño pasado, después de la torta de la Virgen de las Angustias, patrona de Granada. Pimientos rellenos – receta con fideua Es una receta de pimientos rellenos fácil. Cada pimiento se ha rellenado con fideua. La fideua se prepara como una … Leer másPimientos rellenos – receta con fideua

Tartaletas de Queso. Cómo hacerlas rellenas de salsa de yogur

Tartaletas de Queso receta fina Las tartaletas de queso son ideales cuando un día no sabes qué cocinar y tienes tiempo suficiente. También son ideales las tartaletas para fiestas, cumpleaños, santos de las niñas o de los niños. Con ello consigues aunar una receta de cocina sana y completa. Ingredientes para las tartaletas de queso … Leer másTartaletas de Queso. Cómo hacerlas rellenas de salsa de yogur