Archives

Almoronía, Cocina rápida en olla exprés


Almoronia o alboronía es una palabra derivada del árabe Al-baraniya.  Hoy hacemos cocina rápida con almoronía. Según, los escritos antiguos, era un plato que se reservaba en Cuaresma y a los sectores más acomodados de la sociedad. Hoy en día y gracias, a existir tiendas y  mercados, normalmente en cualquier lugar, están todos los ingredientes a nuestro alcance, es un…