Browsing Category : Comida Italiana

Pasta Armoniche, una pasta italiana muy dente con roquefort y tofu


Descubrí en el supermercado una pasta especial con rulos, que me llamo la atención, la pasta Armoniche, o armoniche a secas, pues la pasta armoniche, es una pasta que de entrada no puede clasificarse entre las que conocemos. Es como el espaguetti, pero no es espaguetti; es como los macarrones, pero no son macarrones. Son unas tiras de pasta en…

Receta de Paccheris rellenos con bacalao y espinacas


Recientemente hice una receta de paccheris rellenos. Los paccheris son un tipo  de cilindros de pasta italiana más pequeños que los canelones y más corta. Ello no hace que evites la pasta, sino que como dicen, en la variedad está el buen gusto, y siempre nos llama la atención lo nuevo, bien porque lo vemos en el supermercado o nos…

Receta de Macarrones Dulces: Macarrones con Leche


Hace unos días me metí en la cocina a experimentar, elaboré una receta de macarrones dulces. Mira la receta, te va a gustar 🙂 Vengo a endulzarte la vida, con una receta de pasta, que va de macarrones con leche, verás como se liga bien la leche espesa y la canela.   Hasta ahora habrás comido los macarrones salados, los…

Lasaña de verduras. Deliciosa receta lactovegetariana


Lasaña de verduras. Deliciosa receta lactovegetariana La lasaña o lasagna de verduras, es una receta que dedico en esta entrada a las personas vegetarianas que combinan también en su dieta, con lácteos y huevos, llamados también ovolactovegetarianos. Me lo ha pedido una amiga, y he elaborado esta deliciosa receta libre de carnes y/o pescados. La bechamel que he hecho para…

Cómo hacer Pasta de Hoja de Olivo con Lomo de Orza


Pasta de Hoja de Olivo con Lomo de Orza. Una receta de cómo hacer pasta. Para ello voy a combinar la pasta con carne, en concreto con lomo de orza. Para conseguir un buen plato de pasta de hoja de olivo con lomo de orza, seguid leyendo. Hola amig@s. Tengo algo interesante para vosotros. Inicio nueva etapa para presentaros recetas de…