Browsing Category : Carnes

Pollo de corral en olla rápida y patatas al horno


El pollo de corral es un pollo críado de forma natural en los corrales de las casas de campo. Aún pervive la tradición en algunas zonas rurales por lo que es digno de comer y de mencionar. La vida actual en la ciudad nos priva de algunos menús antiguos saludables. Por otro lado, puede pensarse que los pollos de corral…

Pastel de carne picada. Deliciosa carne trufada


La carne acompaña a cantidad de platos, siendo el pastel de carne picada, uno de los alimentos estrella de la cocina, sobre todos para las personas que no le gusta la carne con huesos. [caption id="attachment_1595" align="aligncenter" width="295"] Pastel de carne picada. Deliciosa carne trufada[/caption] La carne en sí, es una de las proteínas animales más utilizadas en la cocina…