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7 Recetas Fáciles de Aperitivos para cualquier momento


Tanto para las fiestas navideñas, como para cualquier momento, te voy a hablar de 7 recetas fáciles de aperitivos, porque en ocasiones a la hora de cocinar, vamos muy mal de tiempo. Con un poco de dedicación se puede conseguir una comida excelente e incluso a bajo precio. No tendrás que emplear mucho tiempo y tendrás comidas fáciles. Aunque tengo…

Cómo hacer profiteroles en casa


Para hacer unos canapés fríos de Navidad,  como elaboré el año pasado, me decidí hace unos días  a elaborar unos profiteroles en casa. Sorpréndete con los profiteroles. Estos tienen una masa de consistencia blanda similar al de los pasteles conocidos como petisú, o en lenguaje corriente pitisú y la masa es conocida como pasta choux, de origen francés como el…

Mousse de Salmón ahumado para canapés y tostas


Elaboramos una deliciosa mousse de salmón ahumado que nos va a servir para rellenar canapés, tostas, crackers. Puedes hacer recetas con salmón ahumado, que es el elegido para esta receta.  Te van a despertar el paladar. Con la mousse puedes untar una tostada, una galleta y tendrás un aperitivo para tomar a cualquier hora. Es fácil y muy rápida de hacer. Ingredientes…

Receta de Arenques en aceite de girasol


Si has probado los arenques de barrica y te gustan, esta receta de arenques te ha de gustar más. Sobre todo si te gustan los salazones, porque este tipo de pescado que salan y ahuman tiene un sabor especial como el salmón o la palometa ahumada. La ventaja que cuentas con esta receta de arenques es que lo puedes adquirir…

Salsa Tártara, Cómo hacer una deliciosa salsa agridulce


Cómo el resto de las salsas, la salsa tártara tiene un sabor especial que te sirven para acompañar cantidad de platos. A parte de ello, la salsa tártara es muy famosa en todo el mundo. La traigo al blog porque la añadí a un bocadillo que hice con pan casero que yo misma elaboré. Es muy fácil de preparar porque…

Aperitivos vegetarianos – Snack de garbanzos especiados


Me planteé después de la última receta, elaborar alguna receta rápida y pensé hacer aperitivos vegetarianos, decidiéndome por snack de garbanzos. Cómo podrás observar en muchas recetas del blog, me inclino por hacer entre una receta y otra, algún aperitivo rápido que te sirva de entrante o de picoteo entre horas que tampoco sea muy calórico. Hacer canapés vegetarianos no tiene…

Receta de Paccheris rellenos con bacalao y espinacas


Recientemente hice una receta de paccheris rellenos. Los paccheris son un tipo  de cilindros de pasta italiana más pequeños que los canelones y más corta. Ello no hace que evites la pasta, sino que como dicen, en la variedad está el buen gusto, y siempre nos llama la atención lo nuevo, bien porque lo vemos en el supermercado o nos…

Paté de Anchoas del Cantábrico y Nueces


El mes pasado hice una receta de paté de anchoas, muy rico, ideal para picar, de aperitivo, con anchoas del Cantábrico, precisamente de anchoas de Santoña, dónde dicen son las mejores anchoas que se pueden degustar y las recomiendo si vas al súper. Verás cuando te la describa la receta, lo fácil y rápida que es; si te gusta el…

Aros de cebolla crujientes hechos en casa


Hace unos días hice unos aros de cebolla para combinarlos con la receta de ajo al almirez. Por la premura de tiempo, escribí sobre estos. La receta de aros crujientes la voy a contar en este post, para  que puedas hacerlos en casa de forma muy fácil. Muchas veces los habrás degustado en restaurantes de comida rápida. Con esta receta fácil…