Almoronía, Cocina rápida en olla exprés

Almoronia o alboronía es una palabra derivada del árabe Al-baraniya.  Hoy hacemos cocina rápida con almoronía.

cocina rápida
Almoronía, Cocina rápida en olla exprés

Según, los escritos antiguos, era un plato que se reservaba en Cuaresma y a los sectores más acomodados de la sociedad.

Hoy en día y gracias, a existir tiendas y  mercados, normalmente en cualquier lugar, están todos los ingredientes a nuestro alcance, es un plato asequible para toda la población.

Almoronía, receta vegetal de cocina rápida

En primer lugar, decir que es una de las recetas culinarias consideradas como cocina rápida, cuando se necesita hacer un plato con prisa, consiguiendo el efecto caliente y al momento.

Receta de verduras necesaria para tener una dieta equilibrada.

Cómo cocinar Almoronía

Para elaborar un delicioso plato caliente de almoronía,

estos son los INGREDIENTES:
300 grs.Calabacin
300 grs. Berenjena
300 grs. Judías Verdes
50 ml. Aceite Oliva Virgen Extra
1 Tomate grande
1 Cebolla grande
1Cabeza de Ajos
1 Hoja de Laurel
Granos de pimienta negra
1 cucharada sopera de Pimentón Ahumado
Sal

Cocina Rápida. Cómo preparar almoronía

Para empezar, preparar la almoronía es muy fácil, tiene cantidad de verduras, como el calabacín, la berenjena, habichuelas verdes, constituye todo un guiso de verduras, de productos de la huerta.

Entonces para prepararlas, se cortan las verduras y hortalizas y se dejan cocer en la olla exprés, como consecuenciaconsigues hacer un sabroso plato caliente, muy indicado para la temporada de frío.

Puedes seguir la receta en mi video:

Finalizando la receta de cocina rápida de alboronía

En conclusión se puede decir que la alboronía consigue así, ser un plato de cuchara  de cocina rápida, caliente y nutritivo por las verduras que lleva.

Para finalizar recomiendo que puedes hacerlo como plato único, no obstante si es insuficiente puedes combinarlo con algún plato de pescado o de carne.

¿Conoces mi aperitivo de solomillo de cerdo a las hierbas provenzales?

Mis recetas hasta la Almoronía:


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Sumario
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Almoronía, Cocina rápida en olla exprés
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