Receta de habas con jamón y huevo típica granadina


En el tiempo de las habas, característico de la primavera, he elaborado una Receta de habas con jamón y huevo frito al estilo granadino. Y es que llegado el tiempo de la recolección en los meses de abril y mayo, las huertas de la provincia de Granada se llenan de habas. Sigue la receta verás porqué. Las habas en el…

Leer Más »

Cómo hacer Sandwiches saludables de brócoli y palitos de cangrejo


Esta receta que voy a describir a continuación es de Sandwiches saludables. He elaborado dos tipos de sandwiches, uno de brócoli, y otro con palitos de cangrejo. El resultado ha sido brillante, tanto por la textura como por el sabor. Sigue la receta. El pan de los sandwiches, lo he hecho yo misma, y es una versión mejorada del pan…

Leer Más »

Crema Pastelera de Chocolate al microondas


Una forma fácil de hacer una crema pastelera para rellenar todo tipo de pastelitos, bizcochos o adornar tartas caseras, es la crema pastelera de chocolate, que la he hecho en el microondas. De este modo consigues hacer una crema pastelera rápida, cuando te surja tener que adornar por ejemplo alguna tarta o bizcocho. Ingredientes para hacer la Crema Pastelera de…

Leer Más »

Cómo hacer una deliciosa Crema de Limón casera rápida


Los limones se utilizan mucho en la cocina, tanto para aderezar carnes y pescados como para emplearlos con las mismas. Recientemente preparé una Crema de Limón fácil que nos sirve además, para acompañar postres y ahora que se acerca el buen tiempo, es una delicia. Ingredientes 150 gr. Azúcar 90 ml. Zumo de Limón Ralladura de 1 limón 3 Huevos…

Leer Más »

Receta de Hamburguesa de soja texturizada y espinacas


Hace unos meses preparé una Hamburguesa de soja texturizada, ante todo por ser una receta muy nutritiva, las propiedades de la soja texturizada son el ser un sustitutivo claro de la carne y el pescado. Los veganos la utilizan al no comer carne ni pescado. Descubre la receta. Cuando masticas la soja texturizada, parece como si estuvieras comiendo carne picada,…

Leer Más »

Cómo hacer salsa alioli casera con yogur desnatado bajo en calorías


Voy a presentarte en el blog una receta fácil y rápida que hice en enero. Es una salsa alioli hecha en casa con yogur desnatado. Cuando necesites hacer una salsa rápida para rellenar patatas  asadas, albóndigas, carnes y pescados, esta salsa baja en calorías es idónea entre otras combinaciones de salsas que puedas hacer. Te indico a continuación los Ingredientes para…

Leer Más »

Receta de Merluza a la Marinera en Cazuela


Si tienes pensada una receta de pescado, no hay nada mejor y más sabroso que la Receta de Merluza a la Marinera . Hice una cazuela de merluza en casa y publiqué la foto en Facebook. La receta de merluza a la marinera me quedó genial, cuando la terminé hice la foto y recibí cantidad de comentarios de si la…

Leer Más »

Receta de Arroz con Bacalao y Habichuelas Blancas – Empedraillo


Hace unos días elaboré una receta de arroz con bacalao, añadiéndole habichuelas blancas, lo que llamamos empedrao o empedraíllo. Un clásico de la cocina que se degusta por Cuaresma, aunque es un plato completo que puedes tenerlo de plato de cuchara en cualquier momento del año. El empedraíllo de arroz  junto con los garbanzos de bacalao, para la elaboración del…

Leer Más »

Picantones a la Cerveza Negra con guarnición de patatas


Una de las recetas de pollo más sabrosas que he elaborado y llevaba tiempo pensando en hacerlas, fue la Picantones a la Cerveza. Consigues unos pollos pequeños al horno, deliciosos con cerveza, que para darle un toque personal decidí hacer una receta de picantones a la cerveza negra. Ingredientes 2 Pollos Picantones 2 Cervezas Negras Ajo molido 5 gr. Tomillo…

Leer Más »